Millioner skal gøre bæredygtigt græsprotein til virkelighed
Der er store gevinster at hente for klimaet og miljøet, hvis danske landmænd om nogle år kan dyrke græs til proteinfoder til grise og fjerkræ. Derfor investerer landbruget nu millioner i et nyt projekt, der skal gøre udvinding af protein fra græs til virkelighed. Opgaven er at finde de bedst egnede græssorter og udvikle høstmaskiner og forarbejdningsmetoder, så græsprotein kan gå fra forsøg til at være udbredt på de danske landbrug.